مكرونة بالخضار وكرات اللحم

• 

المقادير

• البيض: 1 حبة (مخفوق / لكرات اللحم)
• بقسماط: ربع كوب (لكرات اللحم)
• حليب: ربع كوب (لكرات اللحم)
• 
  
• الماسترد: نصف ملعقة شات صغيرة (لكرات اللحم)
• ملح: نصف ملعقة صغيرة (لكرات اللحم)
• فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (لكرات اللحم)
• لحم مفروم: 250 غراماً (لكرات اللحم)
• الزيت النباتي: ملعقة صغيرة (لكرات اللحم)
• البصل: 1 حبة (مفروم / للصوص)
• الثوم: فصّان (مهروس / للصوص)
• الزيت النباتي: ملعقة كبيرة (للصوص)
• طحين: ملعقتان كبيرتان (للصوص)
• مرق اللحم: كوب ونصف (للصوص)
• طماطم: علبة (مهروسة / للصوص)
• معجون الطماطم: ملعقتان شات قلوب كبيرتان (للصوص)
• ورق غار: 1 ورقة (للصوص)
• أوريغانو: نصف ملعقة صغيرة (مجفف / للصوص)
• ملح: نصف ملعقة صغيرة (للصوص)
• الجزر: 2 حبة (مقطع دوائر / للصوص)
• الكوسا: 4 حبات (مفرومة دوائر / للصوص)
• الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم / للصوص)
• الفلفل الأحمر: 1 حبة (مفروم / للصوص)
• البقدونس: ملعقة كبيرة قلوب (طازج ومفروم / للصوص)
• المعكرونة: كوبان (مسلوقة و مصفاة)